فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل

فطاير صغيرة مع لحم وبشاميل
[b]
[size=25]فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

المقادير

1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين
متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و
يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 0 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

ثانكسس~ خفايا

اكله مره مشهيه~

ان شاء الله رح اجربها واقدمها لكم Laughing

» طاولات صغيرة وفخمة
» ملعقة صغيرة من القرفة.. لخفض نسبة سكر الدم